Vanaf komende week kan afgeschoten ganzenvlees naar koelingen in Noord-Holland

Jagers die ganzen hebben doodgeschoten in Noord-Holland kunnen hun prooi vanaf komende week naar een koeling brengen. Het vlees hoeft dan niet te worden vernietigd, maar kan worden bewaard voor poeliers of restaurants. In Noord-Holland worden jaarlijks ongeveer 55.000 ganzen vergast of afgeschoten.